Mat & Drikke

Vi er opptatt av å lage gode matopplevelser for våre gjester. Preg av håndverk i alle ledd skal komme fram i all mat og drikke som blir servert i både Gildehallen, Vinrommet og Bergbua. Vår filosofi er at maten smaker best hjemmelaget og at maten smaker bedre med friske råvarer som gjerne er lokalt forankret. Vi er så heldige å være plassert midt i matriket Trøndelag, som gir oss førsteklasses råvarer å ta av fra alle kanter. Under kan du utforske våre menyer.

Før alle våre måltid tilbyr vi gjerne en aperitiff med eller uten ganefryd i Kaffestua,- trøndersk sider, frisk vordrink fra gårdens Nyttehage og musserende viner fra ulike land og distrikt. Alt dette varierer etter alt det spennende vi får inn av både råvarer innen mat og drikke etter sesong, spør oss gjerne oss våre alternativer!